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La diabetes es una enfermedad crónica e irreversible muy común en la población mundial. Se caracteriza por producir un exceso de glucosa en la sangre y orina debido a la disminución de la secreción de la insulina o bien, de que ésta sea deficiente en su acción. Este padecimiento generalmente está ...

Probablemente desde hace unos años has notado la creciente tendencia de producción de alimentos libres de gluten, o tal vez te has fijado que algunos de ellos añaden una leyenda en los empaques pero, ¿sabes a qué se debe que algunas personas no puedan consumir gluten? Si conoces a alguien que se ...